Kanada: seeni kasvatamine veokonteinerites, et luua uuenduslik rahamaastik

Hiljuti teatas Kanada vertikaalne põllumajandusettevõte Adapt AgTech partnerlusest ettevõttega Reef Technology, et tuua turule mereveokonteinerid seente kasvatamiseks USA suuremates linnades, nagu Austin.

 
Pärast seda koostööd kasutab Adapt AgTech Reef Technology tugevat võrgustikku, et paigutada oma mereveokonteinerid mõne sammu kaugusele restoranidest ja toidupoodidest, välistades vajaduse maksta üüratut renti sellistes linnades nagu kesklinn.
Praegu on Adapt AgTech avanud Austinis istutuskonteinerid ja järgmise paari aasta jooksul plaanib startup laieneda enam kui 50 linna, sealhulgas Bostonisse, Chicagosse, San Franciscosse, Seattle'i ja Miamisse.
 
Võrreldes roheliste lehtköögiviljadega sobivad söögiseened rohkem konteinerisse istutamiseks, sest nad ei vaja palju valgust, vaid peavad kontrollima temperatuuri ja niiskust ning energiakulu istutusprotsessis on väiksem. Lisaks on need teisaldatavad ja neil puuduvad hooajalised piirangud, mis on ka sellele istutusrežiimile iseloomulik,“ ütles Adapt AgTechi asutaja hr Murray.
Andmete kohaselt on Adapt AgTech pühendunud selliste substraatide kasutamisele nagu saepuru, kohvipaks ja kookospähkliplokid haruldaste ja trendikate söögiseente, sealhulgas Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus ja Tricholoma matsutake kasvatamiseks. Pärast oma esimese konteineri seenefarmi kasutuselevõttu Torontos eelmise aasta juunis on ettevõte saavutanud kiire laienemise Kanadas.