Ameerika Ühendriigid: teadlased kasutavad Cas9 geenide redigeerimise tehnoloogiat, et pikendada värske šampinjoni seene säilivusaega

Hiljuti ütlesid USA põllumajandusministeeriumi teadlased, et alates 2016. aastast on tehtud uuringuid valge seene parandamiseks, kasutades selle säilivusaja pikendamiseks geenide redigeerimise tehnoloogiat Cas9. Praegu on uurimistulemusi kasutatud valge šampinjoni seente tööstuslikuks tootmiseks USA-s.

Kas sa said teada? Kuni koju ostetud valget šampinjoni seent kohe pärast ostmist õrnalt puudutatakse või seda ei sööda, näeb valge seene pind vähem valge ja värvus muutub järk-järgult pruuniks. Seda seetõttu, et seenes on ainet nimega polüfenooloksüdaas, mis muudab seente pruunistumise lihtsaks.

Selle probleemi lahendamiseks ja valge šampinjoni säilivusaja pikendamiseks leidsid USA põllumajandusministeeriumi teadlased uuringute ja katsetega, et valge šampinjoni seene kehas on kuus polüfenooloksüdaasi kodeerivat geeni. CRISPR-i geenide redigeerimise tehnoloogia kasutamine ühe geeni väljatõrjumiseks võib muuta valge seente pruunistumise vastupanuvõime.

USA põllumajandusministeerium teatas, et geenide redigeerimisega põllukultuurid, mis redigeerivad ja modifitseerivad ainult taime enda geene ega hõlma võõraste geenide sissetoomist, erinevad transgeensetest põllukultuuridest ega ole tema järelevalve all. Mõned riigid usuvad, et geenide redigeerimisega põllukultuurid ei kuulu transgeense reguleerimise reguleerimisalasse. Praegu pole Hiinas geenide redigeerimisel nii takistusi kui Ameerika Ühendriikides, Saksamaal ja teistes riikides.