Näpunäiteid seeneviilude õigeks säilitamiseks soolvees
Apr 18, 2024
Seeneviilude õigeks hoidmiseks soolvees järgige neid näpunäiteid:
Puhastage ja valmistage seened:Alusta värskete seentega. Puhastage neid põhjalikult, et eemaldada mustus või praht. Lõika need soovitud paksuseks.
Valmista soolvesi:Valmistage soolalahus, segades vett ja soola. Soola ja vee suhe võib varieeruda, kuid tavaline suhe on umbes 1 supilusikatäis soola ühe tassi vee kohta. Maitse saamiseks võite soolveele lisada ka muid maitseaineid või ürte.
Steriliseerige purgid:Steriliseerige klaaspurgid ja kaaned, keetes neid mõni minut vees või peske neid nõudepesumasinas.
Täida purkid seentega:Täida steriliseeritud purgid viilutatud seentega, jättes ülaosas ruumi.
Lisa soolvesi:Valage valmistatud soolveega seened, kattes need täielikult. Jätke purgi ülaossa umbes pool tolli ruumi.
Eemaldage õhumullid:Kasutage purki jäänud õhumullide eemaldamiseks puhast nõu.
Tihendatud purgid:Asetage purkidele kaaned ja sulgege need tihedalt.
Hoida jahedas kohas:Hoidke purke jahedas, pimedas kohas. Õigesti säilitatuna võivad seeneviilud soolvees säilida mitu kuud.
Pärast avamist külmkapis:Kui olete purgi avanud, hoidke seda külmkapis ja kasutage seeni mõne nädala jooksul.
Kasutage õiget hügieeni:Saastumise vältimiseks kasutage alati puhtaid nõusid ja purke.
Pidage meeles, et kui märkate riknemise märke, näiteks ebameeldivat lõhna või hallitust, visake seened koheselt minema.
