Kuidas seista vastu kiirgusele pärast seda, kui Jaapani tuumareovesi lastakse merre? Seene jõudu ei saa ignoreerida

24. augustil hakati Jaapanis asuvast Fukushima Daiichi tuumaelektrijaamast saastunud vett merre juhtima, põhjustades ülemaailmse avalikkuse tugevat hukkamõistu ja sügavat muret.

Tuumareovesi sisaldab üle 60 radioaktiivse nukliidi. Kui see merre jõuab, levivad selles sisalduvad radioaktiivsed nukliidid ookeani igasse nurka, kujutades tõsist ohtu ülemaailmsele merekeskkonnale, toiduohutusele ja inimeste tervisele.

Hiina eksperdid ennustavad, et radioaktiivsed materjalid jõuavad Hiina rannikuvette ligikaudu 240 päeva pärast tuumasaastunud vee eraldumist ning 1200 päeva hiljem jõuavad need Põhja-Ameerika rannikule ja katavad peaaegu kogu Vaikse ookeani põhjaosa. Selline Jaapani ülimalt vastutustundetu lähenemine on tekitanud inimestes paanikat ja kõik on "kiirgusest" rääkides kahvatuks läinud.

Pikemas perspektiivis peame võib-olla olema valmis kiirgusega võitlemiseks.

Kiirguse tekitatavat kahju ei saa alahinnata. Selle hävitav toime seisneb DNA kahjustamises radioaktiivsete osakeste kaudu, põhjustades geneetilise materjali kahjustusi ja tekitades geneetilisi mutatsioone, mida me ei näe ega taba. Küll aga on osa toiduaineid kaitsva toimega kiirguskahjustustele, mille hulgas ei saa alahinnata ka söögiseente võimsust.

Söödavates seentes sisalduvad polüsahhariidid on mitmetes uuringutes näidanud kiirguskaitset, eriti seente polüsahhariidid, mida paljud patsiendid kasutavad pärast kiiritusravi oma immuunsuse tugevdamiseks. Polüsahhariidid on tegelikult kleepuv limakiht, millele nad kleepuvad. Meie kehal ei ole seedeensüüme, mis suudaksid neid polüsahhariide seedida, ja neid saab seedida ja toimida ainult soolebakterite kaudu. Seenelaadsed toidud on soolesõbralikud ja võivad aidata kaasa kiirguskindlusele. Sarnased seente polüsahhariididega on pruunvetika polüsahhariidid, merikurgi polüsahhariidid ja goji marjade polüsahhariidid.