Soovitused söödavate seente tootmise juhtimiseks kõrgel temperatuuril

Kõrgtemperatuuri hooaja saabudes on söögiseente tootmine jõudnud majandamisega keerulisemasse etappi. Selleks, et vähendada ebasoodsate ilmastikumõjude mõju tootmisele ja säilitada stabiilne söögiseente varu rajatistes ja metsaaladel, pakuvad eksperdid nüüd välja järgmised tootmisjuhtimise seisukohad.

1, Facility söögiseened

1. Rangelt vältige kõrgeid temperatuure

Kasvatades rajatistes keskmise temperatuuriga sorte nagu Pleurotus ostreatus, shiitake seened ja jalakakollased seened, pärsitakse mütseeli kasvu ja ainevahetust, kui koti sisetemperatuur tõuseb üle 28 kraadi. Mõnel sordil võib mütseel hukkuda, kui koti sisetemperatuur on üle 32 kraadi ja seda hoitakse pikka aega, mis mõjutab tõsiselt saagikust. Seetõttu peaks tootmine võtma võtmekontrolli alusena koti sisetemperatuuri ja võtma õigeaegseid varjutusmeetmeid vastavalt temperatuurimuutustele. Kui kasvuhoones on liiga kõrge temperatuur, võib ventilaatori ja vee avamisega võtta pihustusjahutus- või sundjahutusmeetmeid. kardin bakterite normaalse füsioloogilise seisundi säilitamiseks.

2. Kontrolli temperatuuri

Kõrge temperatuuriga hooajal esineb sageli kõrge õhuniiskusega ilm. Kõrge temperatuuri ja niiskuse korral pärsitakse söödavate seente kasvu rajatises kasvatamisel, mis põhjustab füsioloogiliste haiguste kõrge esinemissageduse. Tootmises tuleks tähelepanu pöörata vee pritsimise sageduse ja ajastuse kontrollimisele. Kui õhu suhteline õhuniiskus ületab 60 protsenti, tuleks vee pihustamise sagedust vähendada ja kui see ületab 80 protsenti, tuleks vee pihustamine lõpetada. Veepihustamist tuleks teha hommikul ja õhtul, kui temperatuur on suhteliselt madal.

3. Pöörake tähelepanu ventilatsioonile

Ventilatsioon on seenekottide kasvatamise perioodil peamine abinõu seente põletamise vältimiseks ja kommertsialiseerumise kontrollimiseks. Kui rajatised on seenevarraste kasvatamise staadiumis, tuleks kontrolli aluseks võtta seenevarda keskne temperatuur ja õigeaegne ventilatsioon tuleks läbi viia, et rangelt kontrollida tsentraalset materjali temperatuuri alla 26 kraadi; Seenekasvatuse etapis on hea kaubandusliku kvaliteedi säilitamiseks vaja suurendada hommikust ja õhtust ventilatsiooni aega ning koristada õigeaegselt.

4. Ebasoodsate ilmastikuolude vältimine

Kõrge temperatuuriga perioodil on sagedased tugevad konvektsiooniilmad ning ebasoodsad ilmad, nagu tugev tuul, rahe ja vihmasajud, avaldavad toodangule suurt mõju. Seetõttu peaksime alati pöörama tähelepanu ilmaennustusele ja ebasoodsate ilmastikuhoiatuste teabele, tugevdama kuuri, tegema kapitaalremondi toiteliini ning vabastama drenaaži- ja veekogude blokeeringud, et vältida ebasoodsate ilmastikutingimuste tekitamist tootmisohtude eest.

5. Tee puhtas tootmises head tööd

Kõrge temperatuuriga hooajal suureneb tootmiskeskkonnas mikroorganismide aktiivsus ning oluliselt on suurenenud mitmesuguste toiduseente produktsiooni kahjustavate bakterite ja Fecundity arv. Tootmises peaksime pöörama suurt tähelepanu keskkonna puhastamisele ja hoidma keskkonda puhtana, lähtudes põhimõttest mitte tuua sisse mitmesuguseid baktereid, mitte toota mitmesuguseid baktereid ja kõrvaldada õigeaegselt mitmesugused keskkonnabakterid. Seenetootmise lõppedes peaksime õigel ajal ära koristama äravisatud seenepulgad. Kahjuritõrje osas tuleks rakendada selliseid füüsilisi tõrjemeetmeid nagu "kaks võrku, üks laud, üks tuli ja üks puhver". Kui tingimused seda võimaldavad, võib tootmiseks kasutada ökoloogilise ja füüsilise kontrolli kombinatsiooni.