Itaaliasse saadetud 180 kg trumliga soolvees sisalduv küüslaugu anum

Trummides soolvees sisalduvad küüslaugud on olulised antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused ning küüslaugu looduslikud antibakteriaalsed komponendid säilitatakse kõvenemisprotsessi käigus, mis võib tõhusalt pärssida mitmesuguste patogeensete bakterite ja seente kasvu. Allitsiin soolase veega küüslaugul võib aidata parandada inimese immuunsust ja seista vastu väliste mikroobide sissetungile. Lisaks on trummides soolvees küüslaual ka antioksüdantsed omadused, mis võivad aidata kehast vabad radikaalid eemaldada, viivitusega vananemist ja sellel on ka positiivne mõju südame -veresoonkonna tervisele, näiteks kolesterooli taseme alandamine ja verehüüve riski vähendamine.

Küüslauk soolvees pärast kõvenemist on maitse karge ja õrnam, vürtsika maitse nõrgenenud, soolane mõõdukas, sobib rohkem inimeste maitset. Soolavee küüslaugul on pikk säilivusaeg ning suurte tünnide vormi on lihtne ladustada ja transportida, mis sobib pere- ja toitlustuses suurte koguste hankimiseks ja kasutamiseks.Küüslauk soolveesSaab kasutada maitset, näiteks segamist, külma segamist, suppi jne, et lisada roogadele ainulaadset maitset.