Kuidas süüa dehüdreeritud küüslauku?

Dehüdreeritud küüslauku saab süüa mitmel viisil, siin on mõned levinumad viisid selle söömiseks:

Söö toorelt:veetustatud küüslauguhelbeid tuleb süüa toorelt, kuumutamisel või keetmisel kaotab palju toitaineid. Lõika toores küüslauk õhukesteks viiludeks ja aseta 15 minutiks enne söömist, kui küüslauk on täielikult õhuhapnikuga ühinenud, moodustades väga hea antibakteriaalse toimega allitsiin.

Marineerimine:Kuivatatud küüslauguviile saab marineerida otse soolaga. Spetsiifiline tava on koorida küüslaugu nahk, jättes kaks sisemist kihti, ja seejärel lisada vett, et leotada kaks päeva, seejärel eemaldada ja lisada marineerimiseks vesi ja sool.

Leota äädikas:Pane kuivatatud küüslaugulõigud puhtasse ilma õli ja veeta klaasnõusse, vala leotamiseks riisiäädikat, et saaks maitsvat äädikas leotavat küüslauku.

Kokkamine:Veetustatud küüslaugulõike saab kasutada ka toiduvalmistamisel, näiteks tükeldada ja õlis praadida või keeta, kuid soovitatav on, et küpsetustemperatuur ei oleks liiga kõrge, et säilitada rohkem bioloogilist aktiivsust.

Nende meetodite abil saab veetustatud küüslaugu toiteväärtust ja kasu tervisele täielikult ära kasutada.